Pomme hâtive issue d’un croisement entre McIntosh et Golden Delicious, sa coloration exceptionnelle la rend très attrayante : le fond jaune pâle sur laquelle se trouve une rougeur orange qui couvre un tiers à deux tiers de la surface et des rayures brisées rouge plus foncé. Sa chair est blanche à grain fin et teintée de vert. Croquant avec un bon équilibre sucré-acidulé elle a des saveurs florales délicates avec un peu d’épicés et de sucre de canne. Elle possède un goût et une texture remarquables pour une pomme d’été à croquer et à cuisiner. Peu sensible à la tavelure. Se conserve jusqu’à trois mois en chambre froide.
Crédit photo : Adam’s apples
Proposées sur différents types de porte-greffes qui donneront des arbres de grandeur «standard», «semi-standard» ou «semi-nain».
Le prix est fonction de leur classe de taille (min 2-3 pi, jusqu’à 5-6 pi).
Voir Choix du porte-greffes et Succès de plantation pour plus de détail.
